Assistent Manager bij La Place

  • HMS Host
  • Schiphol Airport, Schiphol, Nederland
  • jan 09, 2017
Fulltime Horeca Management

Vacature beschrijving

Als Assistent Manager ben je, samen met de Horeca Manager en jou team verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken van jouw store. Schiphol Airport is een levendige en dynamische locatie waarin jij een belangrijke rol vervult! De Assistent Manager is verantwoordelijk voor het plannen van food & beverage van de verschillende afdelingen; dit alles om de algemene gast tevredenheid te verhogen! Je zorgt ervoor dat alle medewerkers plezier hebben in hun werk en de mogelijkheid hebben zich verder te ontplooien. Tegelijkertijd ga je de uitdaging aan om de commerciële doelstellingen van jouw horecaverkooppunten op Schiphol Airport te behalen én te overtreffen!

 

Wat ga je precies doen als Assistent Manager bij La Place op Schiphol Airport?

Als Assistent Manager ben je, samen met de Horeca Manager en jou team verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken van jouw store. Schiphol Airport is een levendige en dynamische locatie waarin jij een belangrijke rol vervult! De Assistent Manager is verantwoordelijk voor het plannen van food & beverage van de verschillende afdelingen; dit alles om de algemene gast tevredenheid te verhogen! Je zorgt ervoor dat alle medewerkers plezier hebben in hun werk en de mogelijkheid hebben zich verder te ontplooien. Tegelijkertijd ga je de uitdaging aan om de commerciële doelstellingen van jouw horecaverkooppunten op Schiphol Airport te behalen én te overtreffen!

Je gaat voor het maximale resultaat en de allerbeste service. Dat maakt jou tot dé drijvende kracht achter La PLace!
La Place is nog steeds een succesvolle horecaformule. Langs snelwegen, op stations en in diverse winkelcentra in Nederland. Maar ook in België vind je diverse La Place restaurants. Bij La Place houden we van lekker, vers en gezond eten dat in het zicht van de gast bereid wordt door onze enthousiaste medewerkers.

Verantwoordelijkheden Assistent Manager:

• Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden in de store en operationeel meedraaien op de werkvloer;
• Coach, inspireer en motiveer jij een team van 25 tot 150 medewerkers;
• Medeverantwoordelijk voor de inkoop van het assortiment binnen jouw store;
• Maken van rooster en er zorg voor dragen dat de uren zo efficiënt mogelijk ingezet worden;
• Managen van verzuim binnen de store;
• Verantwoordelijk voor het naleven van de HACCP regels;
• Zorg dragen voor de gestelde operationele en financiële doelstellingen (sturen op cijfers en resultaten);
• Voer je het HRM beleid uit door je eigen team samen te stellen, te beoordelen en zorg te dragen voor individuele ontwikkeling;
• Vertaal je feedback van gasten naar nieuwe mogelijkheden.

Bij wie werk je?
Je werkt als Assistent Manager bij La Place, maar je bent in dienst bij HMSHost Schiphol Airport. Misschien heb je nog niet eerder van HMSHost Schiphol Airport gehoord, daarom stellen we ons graag aan je voor:

Met zo’n 2000 collega’s en met 80 horecaconcepten op Amsterdam Airport Schiphol is HMSHost een speler van formaat in de Nederlandse horecabranche. Over de grenzen zijn we nog eens actief op zo’n 100 luchthavens, waaronder de 20 drukste luchthavens van Noord-Amerika. We maken namelijk ook deel uit van de internationale Autogrill Group: één van ’s werelds meest toonaangevende vernieuwers op het gebied van luchthavenwinkels en -catering. Wereldwijd werken er bij ons ruim 34.000 mensen, samen geven we inhoud aan onze kernwaarden: be passionate, be open, set the pace, be reliable and keep it simple. Deze vacature biedt je dus de kans om aan te schuiven bij een wereldleider in de hospitality-branche.

 

Wat vragen we van je?

Wil jij met jouw gastgerichte instelling, leidinggevende talent en enthousiasme ons horecateam op Schiphol Airport inspireren?
Dat kan als jij servicegericht bent, weet hoe je jouw team moet enthousiasmeren, je flexibel inzetbaar bent en je beschikt over:

• Een afgeronde opleiding op MBO niveau 3/4 of Hogere Hotelschool;
• Aantoonbare leidinggevende ervaring in de horeca of detailhandel;
• Een gemotiveerde, proactieve en leergierige houding en plichtsbesef;
• In het bezit bent van een sociaal hygiëne diploma, BHV certificaat, of bereid om deze te behalen;
• Je bent in de gelegenheid om op ieder moment van de dag Schiphol Airport te bereiken;
• Ervaring met het berekenen van de productiviteit van een onderneming;
• Ervaring met het uitvoeren van personeelsmanagementtaken, zoals werving & selectie,
(ziekte)verzuim en beoordelen van personeel;
• Een probleemoplossende en commerciële instelling;
• Lever jij een positieve bijdrage aan de werkomgeving door een goede samenwerking.

Wat bieden we je?

 • Een afwisselende baan in de dynamische omgeving van Schiphol;
• Bonusregeling;
• 53e week;
• Tegemoetkoming in de reiskosten met een maximum van €8,36 netto per gewerkte dag;
• Interessante doorgroeimogelijkheden, ook internationaal;
• Mogelijkheden om diverse in- en externe trainingen te volgen aan de HMSHost Academy;
• Collectieve ziektekostenverzekering;
• FiscFree regeling.

De juiste bagage en klaar voor deze ‘reis’?
Solliciteer dan nu op de vacature Assistent Manager bij La Place op Schiphol Airport .